Vin - Oenologie, Repas - Dégustation
Saint-Martin-de-Villereglan 11300
Le 13/08/2026
Tout l'été, vous avez rendez-vous: le jeudi soir de 19 h à 22 h 30 chez les vignerons de l'AOP Malepère pour un moment de découvertes des vins... Au programme: dégustations, restauration, animation...
Patrimoine - Culture, Musique, Vin - Oenologie
Fleury 11560
Le 12/08/2026
Cet été, du 8 juillet au 26 août 2026, Château La Négly vous accueille chaque mercredi pour ses Retours de plage, des soirées placées sous le signe de la détente, de la convivialité et du partage. De 18h à 22h, profitez d’un moment suspendu au domaine après votre après-midi à la plage, entre musique live, vins du domaine et planches à partager, dans une atmosphère douce et estivale. Sur réservation par téléphone ou mail
Vin - Oenologie, Fête
Chalabre 11230
Du 11/09/2026 au 13/09/2026
Les 11, 12 et 13 septembre 2026, les Offices de Tourisme des Pyrénées Cathares, du Limouxin, Collines Cathares Tourisme et l’Office de Tourisme des Pyrénées Audoises organisent la deuxième édition de la Vélocipédie Occitane. Rejoignez nous pour emprunter la voie verte à vélo, du canal du Midi jusqu’à Montségur, et laissez-vous charmer par la richesse des paysages . Traverser les vignobles, déguster les vins audois, pédaler à son rythme et faire un détour par les plus beaux villages de l’Aude et de l’Ariège avec de la bonne humeur et loin de l’agitation urbaine ! Prépare ton vélo, l’aventure commence ! Depuis le canal du Midi (qui fêtera son trentième anniversaire à l’Unesco) jusqu’au château de Montségur en Ariège, suis la voie verte et laisse toi porter par la diversité des paysages : vignobles de Malepère et de Limoux, villages occitans pleins de charme, reflets scintillants du lac de Montbel et sentiers cathares empreints d’histoire. Ici, l’aventure se vit dans un esprit convivial, au fil des circuits courts et des rencontres authentiques. À chaque détour, des producteurs locaux t’accueillent pour des pauses gourmandes : dégustation de vins, haltes dans les vignes,[...]
Vin - Oenologie, Randonnée et balade, Balades
Fleury 11560
Le 07/08/2026
Comme chaque été, Château La Négly vous propose ses Balades Vigneronnes du 10 juillet au 21 août 2026, tous les vendredis à 18h30, d'une durée entre 2h30 et 3h. Cette marche guidée au cœur du massif de la Clape invite à découvrir les paysages du domaine entre vignes, garrigue, étang et Méditerranée, aux côtés d’un vigneron passionné. La soirée se prolonge autour d’une dégustation de nos cuvées avec accords mets-vins, avec également une option planche et la possibilité d’acheter du vin sur place. Chaussures confortables recommandées. Réservation obligatoire, places limitées.
Vin - Oenologie, Randonnée et balade, Balades
Fleury 11560
Le 14/08/2026
Comme chaque été, Château La Négly vous propose ses Balades Vigneronnes du 10 juillet au 21 août 2026, tous les vendredis à 18h30, d'une durée entre 2h30 et 3h. Cette marche guidée au cœur du massif de la Clape invite à découvrir les paysages du domaine entre vignes, garrigue, étang et Méditerranée, aux côtés d’un vigneron passionné. La soirée se prolonge autour d’une dégustation de nos cuvées avec accords mets-vins, avec également une option planche et la possibilité d’acheter du vin sur place. Chaussures confortables recommandées. Réservation obligatoire, places limitées.
Emploi Négoce - Commerce gros
-, 11, Aude, Occitanie
Vous serez autonome sur la boutique située à St Pierre la Mer. recherche une vendeuse autonome pour sa boutique située à Saint-Pierre-la-Mer, dans le cadre d'un emploi saisonnier de fin juin à fin, septembre. Vous assurerez la vente et la mise en valeur de nos produits : vins du domaine, huiles, fruits et légumes, œufs. Petite épicerie, mise en rayon et commande des produits . Missions principales Accueil et conseil client Vente des produits du domaine Mise en rayon et tenue du magasin Encaissement et gestion simple de caisse Suivi des stocks/commandes et communication quotidienne avec le domaine Participation à la bonne image du domaine Horaires de travail Lundi, samedi: 9h00-13h00 / 16h30-19h30 Dimanche : 9h00-13h00 / 16h30-18h30 Mardi, mercredi, jeudi, vendredi : 16h30-19h30 Profil recherché Personne autonome, sérieuse et organisée, Sens du commerce, Aisance relationnelle et sens du service, Expérience en vente appréciée ,Intérêt pour les produits du terroir et l'univers du vin Boutique du Domaine - Saint-Pierre-la-Mer Emploi saisonnier
Vin - Oenologie, Repas - Dégustation
Lauraguel 11300
Le 20/08/2026
Tout l'été, vous avez rendez-vous: le jeudi soir de 19 h à 22 h 30 chez les vignerons de l'AOP Malepère pour un moment de découvertes des vins... Au programme: dégustations, restauration, animation...
Vin - Oenologie, Balades, Vie locale, Patrimoine - Culture
Pennautier 11610
Le 19/08/2026
Dans le cadre des Balades vigneronnes organisées par l'Office de tourisme Grand Carcassonne et labellisées Vignobles & Découvertes. Réservation obligatoire, 24 heures à l'avance, auprès de l'Office de tourisme du Grand Carcassonne. Conseils : Pensez à vous munir de chapeaux, chaussures de marche (fermées), bouteille d'eau, crème solaire... animaux admis. Rendez-vous à 10h au restaurant La Table du Château de Pennautier, balade accompagnée sur le thème «Découverte du Cabardès », suivie d'une dégustation de vins du domaine 3 cuvées. Le plus de la balade : Visite guidée de l’intérieur du Château de Pennautier, classé « Monument Historique » Assiette vigneronne : Planches de charcuteries et fromages.
Vin - Oenologie, Randonnée et balade, Balades
Fleury 11560
Le 21/08/2026
Comme chaque été, Château La Négly vous propose ses Balades Vigneronnes du 10 juillet au 21 août 2026, tous les vendredis à 18h30, d'une durée entre 2h30 et 3h. Cette marche guidée au cœur du massif de la Clape invite à découvrir les paysages du domaine entre vignes, garrigue, étang et Méditerranée, aux côtés d’un vigneron passionné. La soirée se prolonge autour d’une dégustation de nos cuvées avec accords mets-vins, avec également une option planche et la possibilité d’acheter du vin sur place. Chaussures confortables recommandées. Réservation obligatoire, places limitées.
Patrimoine - Culture, Musique, Vin - Oenologie
Fleury 11560
Le 19/08/2026
Cet été, du 8 juillet au 26 août 2026, Château La Négly vous accueille chaque mercredi pour ses Retours de plage, des soirées placées sous le signe de la détente, de la convivialité et du partage. De 18h à 22h, profitez d’un moment suspendu au domaine après votre après-midi à la plage, entre musique live, vins du domaine et planches à partager, dans une atmosphère douce et estivale. Sur réservation par téléphone ou mail
Vin - Oenologie, Repas - Dégustation
Cabrespine 11160
Le 21/08/2026
Visite et dégustation avec Julien Salles du Château d’Amoria. Découvrez le Gouffre de Cabrespine à travers une visite immersive suivie d’un moment privilégié dans un lieu habituellement inaccessible au public. Au fil du parcours, vous accéderez aux hauteurs de la Salle Rouge pour une dégustation gourmande en compagnie de l’un de nos vignerons partenaires. Dans ce cadre exceptionnel, il vous fera découvrir sa cuvée emblématique, à l’endroit même où elle vieillit. Cette expérience unique mêle découverte du Gouffre, rencontre authentique et dégustation de vins d’exception au cœur d’un site fascinant. Public adulte. Durée de la visite : 2 heures. Réservation obligatoire.
Balades, Vin - Oenologie
Saint-Hilaire 11250
Le 18/08/2026
Découvrir en famille en cheminant entre garrigue et oliviers, accompagnés d’ânes montés par les enfants, visiter l’abbaye millénaire, déguster, se restaurer. Les Balades de Saint-Hilaire vous feront profiter de ces plaisirs simples et conviviaux. Une équipe de bénévoles partagera avec vous ces moments inoubliables. 9h : Accueil devant la cave coopérative (entrée du village direction Carcassonne). Café de bienvenue. 9h30 : Départ sur l’ancien chemin médiéval vers les oliviers, les ruines romaines et l’Abbaye. Visite de l’abbaye où mille ans d’histoire vous seront contés. (3km environ). Dégustation de vins locaux. Repas froid en plein air. En option - Balade à dos d‘âne pour les enfants de moins de 10 ans qui le désirent, sous la responsabilité des parents . Réservation obligatoire au plus tard le lundi 19h.
Emploi Agriculture - Sylviculture
Talairan, 11, Aude, Occitanie
Nous recherchons une équipe de 10 personnes pour les vendanges 2026. Chaque personne, en fonction de ses aptitudes, se verra attribué une tâche inhérente au traitement de la vendange : - Remplissage des cuves et des pressoirs - Opérations de remontage, soutirage, filtration - Pompage de moût et vins - Prise d'échantillons - Suivi des fermentations - Nettoyage et rangement. EPI fournis. Heures supplémentaires payées selon la réglementation en vigueur. Logement possible dans le village. Date d'embauche approximative : Lundi 17 Août 2026 pour 6 à 8 semaines. Possibilité de prolongation selon profil et implication. Travail du Lundi au Samedi.
Emploi Agriculture - Sylviculture
Leucate, 11, Aude, Occitanie
Sous la responsabilité du chef d'équipe, vous serez chargé(e): - Remplissage des cuves et des pressoirs - Opérations de remontage, soutirage et filtration - Pompage des moûts et des vins - prise d'échantillons - Suivi des fermentations - Nettoyage et désinfection du matériel et des installations - Entretien du quai, du pressoir, des cuves et des sols Respect des consignes de sécurité et d'hygiène. Poste physique A partir du 01 septembre 2026 4 à 8 semaines, possibilité de prolongation selon le profil et l'implication Horaires : du lundi au samedi
Emploi Restauration - Traiteur
Carcassonne, 11, Aude, Occitanie
Dans la Cité Médiévale de CARCASSONNE, Restaurant traditionnel - Service des plats, - Mise en place de la salle - Coordonnerez l'équipe des serveurs - Responsable de la caisse. - Maitrise du service - Bonne connaissance des vins est un plus Les week-end sont travaillés par roulement. Vous travaillez en binôme pour assurer une quarantaine de couverts midi et soir. Deux jours de repos consécutifs. Contrat évolutif Prise de poste immédiate.
Emploi Agriculture - Sylviculture
Routier, 11, Aude, Occitanie
Venez participer à la vinification de nos vins, appellation "MALEPERE", de la réception des raisins, au pressurage. Ainsi que méthode traditionnelle et thermovinification, blanc, rosé et rouge. De nombreux postes à pourvoir dans les différentes activités de la cave à compter du mois d'août à fin octobre. Les postes sont ouverts aux débutants ainsi qu'aux personnes expérimentées. 35 heures à 60 heures/semaine, avec heures supplémentaires majorées Travail 6 jours/7 pendant les vendanges. Horaires variables. Candidat motivé, rigoureux. De nombreux postes à pourvoir sur les cave de Routier et Arzens
Emploi Agriculture - Sylviculture
Arzens, 11, Aude, Occitanie
"Les vignobles de Vendéole" recherche pour la saison des vendanges 2026, un aide laborantin (h/f). Rattaché(e) au service production, vous aurez pour mission l'analyse des raisins, de jus, de moût en fermentation et de vins finis. Vous travaillez au sein d'une équipe de 3 personnes. - Effectue les analyses sur produits reçus (contrôles maturité, analyses FOSS) - Détermine les méthodes de mesures et d'analyses à mettre en place en fonction du besoin (refractomètre, pH-mètre, FOSS.) - Assure la calibration, l'étalonnage et le suivi métrologique des équipements du laboratoire - Assure la gestion des échantillons (filtration, étiquettes, tri, stockage) - Assure les bonnes conditions d'hygiène du laboratoire - Délivre les résultats d'analyses (import, scan) - Est en relation permanente avec la fabrication - Informe le responsable de service en cas de non-conformité. - Encadre le personnel de laboratoire (planning, formation, sensibilisation aux procédures d'hygiène et de sécurité) Contrat saisonnier de 2 à 3 mois.
Emploi Cabinets d'interim - Cabinets de recrutement - Conseil RH
Saint-Nazaire-d'Aude, 11, Aude, Occitanie
Missions : Dans le cadre de prestations ponctuelles, vous serez amené(e) à : - Assurer le service en salle ou lors d'événements (mariages, séminaires, réceptions...). - Accueillir les clients avec professionnalisme et convivialité. - Prendre les commandes et servir les plats et boissons. - Veiller à la propreté et à la mise en place des espaces de service. - Travailler en équipe dans le respect des consignes et du rythme imposé. Préparer une commande - Lire un plan de salle - Conseiller la clientèle - Réaliser une commande - Fidéliser la clientèle - Mémoriser les commandes - Réaliser l'encaissement - Gérer les stocks et les approvisionnements - Législation des vins et spiritueux - Œnologie - Procédures d'encaissement - Produits d'hygiène et de nettoyage - Règles d'hygiène et de sécurité alimentaire - Techniques de port de plateaux / plats, dressage de table - Types d'alcools - Gestes et postures de manutention Dynamisme - Réactivité - Adaptabilité - Maîtrise de soi - Capacité à travailler en équipe - Créativité - Disponibilité - Orientation client - Polyvalence - Capacité à gérer des situations stressantes
Emploi Cabinets d'interim - Cabinets de recrutement - Conseil RH
Corbières, 11, Aude, Occitanie
Votre agence CRIT recrute pour l'un de ses clients spécialisés dans l'hôtellerie-restauration haut de gamme un Serveur en CDI basé sur les Corbières. Vos missions : Accueillir les clients avec professionnalisme et élégance Présenter les menus, les suggestions du chef et les accords mets et boissons Conseiller les clients afin de leur offrir une expérience personnalisée Prendre les commandes avec précision et efficacité Assurer le service en salle dans le respect des standards de qualité de l'établissement Veiller à la satisfaction des clients tout au long du repas Préparer et dresser les espaces de restauration avant chaque service Participer à la mise en valeur de la salle et à la qualité de l'ambiance générale Coordonner les échanges avec les équipes de cuisine pour garantir la fluidité du service Maintenir la propreté et l'excellence de l'espace de restauration Profil recherché : Expérience en service en restauration traditionnelle ou gastronomique Maîtrise des techniques de service à table Connaissance des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire Présentation soignée Sens de l'accueil et du service client Aisance relationnelle Excellente communication Réactivité et[...]
Emploi Cabinets d'interim - Cabinets de recrutement - Conseil RH
Trèbes, 11, Aude, Occitanie
?? Collaboration Millésime : Assistant Œnologue / Maître de Chai - DNO (H/F) Type de contrat : Mission intérim (Contrat saisonnier) Durée : Campagne des vendanges 2026 (Août / Septembre / Octobre selon maturité) Vous êtes fraîchement diplômé(e) ou oenologue confirmé(e) et vous cherchez à exprimer votre talent sur un terroir d'exception ? Synergie Narbonne & Carcassonne recrute un Assistant Œnologue / Maître de Chai (H/F) pour une structure viticole de premier plan (domaine de renom ou cave structurée) située sur le secteur stratégique de Trèbes. Venez prendre le pouls du millésime 2026 aux côtés d'une équipe passionnée Vos responsabilités au coeur des vinifications : Bras droit du Maître de Chai et de l'Œnologue conseil, vous participez activement au pilotage technique de la cave et à la prise de décision : Suivi analytique et oenologique : Réaliser et interpréter les analyses quotidiennes des moûts et des vins (densités, températures, acidité, azote...), et gérer les intrants. Contrôle des process : Superviser le planning des opérations de cave (pressurages, débourbages, levurages, macérations, fermentations malolactiques). Management opérationnel : Co-animer et encadrer[...]
Emploi Ingénierie - Bureau d'Etudes
Narbonne, 11, Aude, Occitanie
Qui sommes-nous ? Le Laboratoire Dejean, laboratoire d'analyses œnologiques, situé à Narbonne, recherche un(e) Technicien(ne) de laboratoire afin de renforcer son équipe composée de 7 collaborateurs. Poste à pourvoir immédiatement dans le cadre d'un CDD jusqu'à mi-novembre 2026. (CDI envisageable) Vous évoluerez dans un environnement technique stimulant ou rigueur, autonomie et esprit d'équipe sont essentiels pour garantir la qualité des analyses réalisées pour nos clients. Vos missions : - Réaliser des analyses physico-chimiques et microbiologiques sur différents types d'échantillons (moûts, vins, bières, etc.) ; - Préparer les échantillons, étalons et réactifs nécessaires aux analyses ; - Effectuer des analyses manuelles ainsi que sur automates (appareils séquentiels et IRTF) ; - Contrôler la conformité des équipements et des échantillons ; - Valider, enregistrer et interpréter les résultats d'analyses ; - Identifier les non-conformités et participer à la mise en œuvre d'actions correctives ; - Assurer le suivi documentaire des analyses réalisées ; - Réceptionner et enregistrer les échantillons ; - Participer à l'entretien, à la maintenance, à la calibration et au contrôle[...]
Emploi Agriculture - Sylviculture
Rustiques, 11, Aude, Occitanie
MISSIONS : - Préparation des vins à la mise : - Filtration (filtration automatisée sur tangentiel) - Collage, stabilisation, - Mesures indice de colmatage, analyses SO2, CO2 ... - Déchargements des citernes - Travaux de vinification : pressurage, collage, débourbage, soutirage, décuvage... - Dégustation régulière - Travaux d'élevage : ouillages réguliers, gestion des barriques - Gestion de l'hygiène et de la stabilité globale en cave : - Nettoyage et désinfection des cuves & barriques - Sulfitages
Emploi Cabinets d'interim - Cabinets de recrutement - Conseil RH
Corbières, 11, Aude, Occitanie
Nous recrutons pour l'un de nos clients spécialisés dans l'hôtellerie-restauration haut de gamme un Serveur en CDI basé sur les Corbières. Vos missions : -Accueillir les clients avec professionnalisme et élégance -Présenter les menus, les suggestions du chef et les accords mets et boissons -Conseiller les clients afin de leur offrir une expérience personnalisée -Prendre les commandes avec précision et efficacité -Assurer le service en salle dans le respect des standards de qualité de l'établissement -Veiller à la satisfaction des clients tout au long du repas -Préparer et dresser les espaces de restauration avant chaque service -Participer à la mise en valeur de la salle et à la qualité de l'ambiance générale -Coordonner les échanges avec les équipes de cuisine pour garantir la fluidité du service -Maintenir la propreté et l'excellence de l'espace de restauration Profil recherché : Expérience en service en restauration traditionnelle ou gastronomique Maîtrise des techniques de service à table Connaissance des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire Présentation soignée Sens de l'accueil et du service client Aisance relationnelle Excellente communication Réactivité[...]
Musique
Cabrespine 11160
Le 06/09/2026
La Tournée Insolite vous invite à découvrir plusieurs sites incontournables du département à travers des visites guidées musicales. 9 musiciens d’exception, 9 lieux, 9 dates, une saison de découvertes musicales et patrimoniales. Le Gouffre géant de Cabrespine se visite donc de façon guidée et en musique aux horaires suivants : 11h / 14h / 15h30 / 18h. À l’issue de chaque visite, une dégustation est proposée pour prolonger l’expérience. À 19h45, la journée se conclut par un concert final du Blue Rose Project en plein air. Sur place, vins, cocktails et planches à partager sont proposés à la vente pour accompagner ce moment.
Patrimoine - Culture, Musique, Vin - Oenologie
Fleury 11560
Le 26/08/2026
Cet été, du 8 juillet au 26 août 2026, Château La Négly vous accueille chaque mercredi pour ses Retours de plage, des soirées placées sous le signe de la détente, de la convivialité et du partage. De 18h à 22h, profitez d’un moment suspendu au domaine après votre après-midi à la plage, entre musique live, vins du domaine et planches à partager, dans une atmosphère douce et estivale. Sur réservation par téléphone ou mail
Vin - Oenologie, Musique, Vie locale, Repas - Dégustation
La Digne-d'Aval 11300
Le 26/08/2026
Soirée gourmande et festive autour de nos vins et de spécialités du terroir au rythme de la musique live. Entrée libre - Restauration sur place - Vente au verre et à la bouteille
Vin - Oenologie, Repas - Dégustation
Cabrespine 11160
Le 28/08/2026
Visite et dégustation avec Gabriel Portal du Domaine Le Clos d’Aimé. Découvrez le Gouffre de Cabrespine à travers une visite immersive suivie d’un moment privilégié dans un lieu habituellement inaccessible au public. Au fil du parcours, vous accéderez aux hauteurs de la Salle Rouge pour une dégustation gourmande en compagnie de l’un de nos vignerons partenaires. Dans ce cadre exceptionnel, il vous fera découvrir sa cuvée emblématique, à l’endroit même où elle vieillit. Cette expérience unique mêle découverte du Gouffre, rencontre authentique et dégustation de vins d’exception au cœur d’un site fascinant. Public adulte. Durée de la visite : 2 heures. Réservation obligatoire.
Vin - Oenologie, Repas - Dégustation
Cabrespine 11160
Le 04/09/2026
Visite et dégustation avec le Cellier Lauran Cabaret. Découvrez le Gouffre de Cabrespine à travers une visite immersive suivie d’un moment privilégié dans un lieu habituellement inaccessible au public. Au fil du parcours, vous accéderez aux hauteurs de la Salle Rouge pour une dégustation gourmande en compagnie de l’un de nos vignerons partenaires. Dans ce cadre exceptionnel, il vous fera découvrir sa cuvée emblématique, à l’endroit même où elle vieillit. Cette expérience unique mêle découverte du Gouffre, rencontre authentique et dégustation de vins d’exception au cœur d’un site fascinant. Public adulte. Durée de la visite : 2 heures. Réservation obligatoire.
Vin - Oenologie, Balades
Gruissan 11430
Le 17/09/2026
Au programme, une petite balade à travers les vignes de l’un des cinq domaines, un petit-déjeuner copieux avec des produits régionaux, et une rencontre avec le vigneron. Notre guide, Alban, répondra à toutes les questions que vous vous posez sur la vigne, et vous percerez les secrets qui permettent au raisin de devenir vin. Le temps d’une matinée, découvrez ou redécouvrez Gruissan en pays vigneron, abreuvez votre soif de curiosité et arpentez les chemins du terroir en toute convivialité. RDV à 9h devant l'OT (déplacement en voiture jusqu'aux vignes du domaine) Durée : 3h30 environ Domaine de l'Evêque (Vins Pierre RICHARD)
Vin - Oenologie, Repas - Dégustation, Atelier
Montréal 11290
Le 20/09/2026
Venez développer vos compétences œnologiques et passer un moment agréable au Domaine Le Fort à Montréal dans l’Aude, près de Carcassonne. 3h durant lesquelles vous affinerez vos sens, puis vous appliquerez notre méthode de dégustation sur 6 vins différents du Domaine. Cet atelier de dégustation de vin, limité à 10 personnes maximum, est animé par Stéphanie, œnologue et vigneronne depuis plus de 25 ans. Tarifs Dégressifs : Pour 1 personne : 70€ Entre 2 et 4 personnes : 65€ par personne Entre 5 et 9 personnes : 60€ par personne Pour 10 personnes : 55€ par personne
Vin - Oenologie, Repas - Dégustation, Atelier
Montréal 11290
Le 22/11/2026
Venez développer vos compétences œnologiques et passer un moment agréable au Domaine Le Fort à Montréal dans l’Aude, près de Carcassonne. 3h durant lesquelles vous affinerez vos sens, puis vous appliquerez notre méthode de dégustation sur 6 vins différents du Domaine. Cet atelier de dégustation de vin, limité à 10 personnes maximum, est animé par Stéphanie, œnologue et vigneronne depuis plus de 25 ans. Tarifs Dégressifs : Pour 1 personne : 70€ Entre 2 et 4 personnes : 65€ par personne Entre 5 et 9 personnes : 60€ par personne Pour 10 personnes : 55€ par personne
Vin - Oenologie, Repas - Dégustation, Atelier
Montréal 11290
Le 04/10/2026
Venez développer vos compétences œnologiques et passer un moment agréable au Domaine Le Fort à Montréal dans l’Aude, près de Carcassonne. 3h durant lesquelles vous affinerez vos sens, puis vous appliquerez notre méthode de dégustation sur 6 vins différents du Domaine. Cet atelier de dégustation de vin, limité à 10 personnes maximum, est animé par Stéphanie, œnologue et vigneronne depuis plus de 25 ans. Tarifs Dégressifs : Pour 1 personne : 70€ Entre 2 et 4 personnes : 65€ par personne Entre 5 et 9 personnes : 60€ par personne Pour 10 personnes : 55€ par personne
Artisanat, Vin - Oenologie, Marché, Musique
Moussoulens 11170
Le 24/01/2027
Les Ampélofolies du Cabardès vous invitent à un voyage entre truffe et vin. Les vins du Cabardès se distinguent par cet assemblage singulier entre cépages atlantiques, en particulier cabernet et merlot qui apportent la vivacité des fruits rouges, et les cépages méditerranéens syrah et grenache qui amènent de la complexité à l’ensemble. Autour des vignobles du Cabardès, la truffe noire, présente dans nos garrigues, est un atout fabuleux pour sublimer les plats. Ces trésors titilleront vos papilles le jour de la fête départementale des Ampélofolies du Cabardès.
Vin - Oenologie, Repas - Dégustation, Atelier
Montréal 11290
Le 06/12/2026
Venez développer vos compétences œnologiques et passer un moment agréable au Domaine Le Fort à Montréal dans l’Aude, près de Carcassonne. 3h durant lesquelles vous affinerez vos sens, puis vous appliquerez notre méthode de dégustation sur 6 vins différents du Domaine. Cet atelier de dégustation de vin, limité à 10 personnes maximum, est animé par Stéphanie, œnologue et vigneronne depuis plus de 25 ans. Tarifs Dégressifs : Pour 1 personne : 70€ Entre 2 et 4 personnes : 65€ par personne Entre 5 et 9 personnes : 60€ par personne Pour 10 personnes : 55€ par personne
Vin - Oenologie, Bien-être
Roquetaillade 11300
Le 19/06/2021
Prenez de l’altitude et venez découvrir le beau terroir de Roquetaillade ! Un verre à la main, parcourez le village et poussez les portes de ces lieux mystérieux où les vins de Limoux prennent vie. Discutez avec les vignerons de Roquetaillade et ses alentours, dégustez leurs vins, goûtez à une sélection de produits locaux et admirez les expositions artistiques qui jalonnent votre parcours. Tarifs : 8€ le verre et les dégustations. L’abus d’alcool est dangereux pour la santé. A consommer avec modération.
Douzens 11700
Le 06/02/2022
Dégustation offerte dans les caves, vente de vin à emporter, gestes barrières à respecter. Tous les 1ers dimanches du mois : dégustation dans 5 caves du village : Sainte Marie des crozes - Domaine Régazel - Château de Fontenelles - Colline de l'Hirondelle - Domaine Py. Le concept est simple : Tous les premiers dimanches du mois, venez déguster la diversité et la personnalité des vins du village de Douzens. Ouverture des caves aux visiteurs de 10h à 14h pour des dégustations gratuites.
Vin - Oenologie, Repas - Dégustation
Douzens 11700
Le 04/07/2021
Dégustation offerte dans les caves, vente de vin à emporter, gestes barrières à respecter. Tous les 1ers dimanches du mois : dégustation dans 5 caves du village : Sainte Marie des crozes - Domaine Régazel - Château de Fontenelles - Colline de l'Hirondelle - Domaine Py. Le concept est simple : Tous les premiers dimanches du mois, venez déguster la diversité et la personnalité des vins du village de Douzens. Ouverture des caves aux visiteurs de 10h à 14h pour des dégustations gratuites.
Vin - Oenologie, Repas - Dégustation
Saint-Martin-le-Vieil 11170
Le 06/08/2021
OPUS VINUM à 17 H 30 Céline Hilbich, comédienne. Opus Vinum est une invitation à la dégustation avec la complicité d’une comédienne et d’un œnologue qui présente plusieurs vins du terroir. Nous déambulerons ainsi de vin en vin avec des escales poétiques, accompagnés d’une bande son composée de chansons autour du vin que certains reconnaîtront peut-être… Comédienne : Céline HILBICH, Contrebassiste (enregistré) : Pascal SCHUMPP, Présentation des vins : Adrian MOULD Alexandre JOSEPH à 21H Alexandre Joseph : guitare/chant David Lamy : batterie Adrien Fromager : clavier Quand on écoute la voix de ce jeune homme de 23 ans, on est saisi, on est transpercé. Nous avons peut être bien trouvé le fils spirituel caché de Bill Withers et Jamie Cullum ! Alexandre Joseph porte avec fougue la soul des anciens dans ce nouveau monde. TOUS LES JOURS Restauration (grillades, salades pâtisseries, tartes…) et bar sur place Artisanat local : bijoux, travail du bois, illustrations… Informations et réservation : par mail ou téléphone.
Musique, Concert
Saint-Martin-le-Vieil 11170
Le 06/08/2021
Concert folk, soul. Alexandre JOSEPH (chant et guitare), David LAMY ( batterie) et Adrien FROMAGER (clavier). Quand on écoute la voix de ce jeune homme de 23 ans, on est saisi, on est transpercé. Nous avons peut-être bien trouvé le fils spirituel caché de Bill Withers et Jamie Cullum ! Alexandre Joseph porte avec fougue la soul des anciens, dans ce nouveau monde. Les Estivales de Villelongue, du 6 au 8 août, c'est deux animations par jour : concerts, théâtre, déambulation oenologique et poétique. Possibilité de se restaurer avec des produits du terroir entre les concerts (bar sur place avec bière de Carcassonne et vins des domaines Jouclary et Cabrol de l'Aude). Présence de stands d'artisans d'art. Tous les bénévoles et les artistes ont leur pass sanitaire, le vôtre vous sera demandé pour accéder à l'abbaye pour ces trois jours. L'abbaye est fermée à la visite du 6 au 8 août.
Théâtre
Saint-Martin-le-Vieil 11170
Le 08/08/2021
"Candide au jardin", adaptation théatrale et mise en scène : Pieryk Vanneuville. Conte philosophique avec Robert Angebaud, Noémie Colardeau, Hugo Heyman, Pierre-Hugo Moulines, Caroline Violier. La troupe de 5 acteurs débarque pour donner à entendre les mots du XVIIIe siècle. De lectures en scène dialoguées, de chants en théâtre d'objets, les comédiens viennent déposer leurs valises pour conter la prodigieuse épopée de Candide! Les Estivales de Villelongue, du 6 au 8 août, ce sont deux animations par jour : concerts, théâtre, déambulation oenologique et poétique. Possibilité de se restaurer avec des produits du terroir entre les concerts (bar sur place avec bière de Carcassonne et vins des domaines Jouclary et Cabrol de l'Aude). Présence de stands d'artisans d'art. Tous les bénévoles et les artistes ont leur pass sanitaire, le vôtre sera demandé pour accéder à l'abbaye pour ces trois jours. L'abbaye est fermée à la visite du 6 au 8 août.
Vin - Oenologie, Musique
Saint-Martin-le-Vieil 11170
Le 06/08/2021
Il ne reste plus que quelques places pour cette déambulation poétique et oenologique dans l'abbaye avec 4 escales, en compagnie des Grumeuses d'or ! A chaque escale, le lieu dans lequel l'on s'arrête est présenté puis une oenologue présente un vin (différent à chaque escale), les verres sont remplis (avec modération!!), chacun découvre et déguste ce vin, à ce moment là des textes et des poèmes en rapport avec le vin sont dits par une comédienne avec un fond musical. Ensuite les spectateurs sont invités à s'exprimer dans un domaine ou parfois la parole est timide. Comédienne : Céline HILBICH. Contrebassiste (enregistré) : Pascal SCHUMPP. Présentation des vins : Sophie Jammet (sommelière) et Adrian MOULD qui tient la Cave des oliviers, à Montolieu. Textes : Colette, Pierre Desproges, Pierre Poupon, Pablo Neruda, Docteur Maury. Les Estivales de Villelongue, du 6 au 8 août, ce sont deux animations par jour : concerts, théâtre, déambulation oenologique et poétique. Possibilité de se restaurer avec des produits du terroir entre les concerts (bar sur place avec bière de Carcassonne et vins des domaines Jouclary et Cabrol de l'Aude). Présence de stands d'artisans d'art. Tous[...]
Musique, Concert
Saint-Martin-le-Vieil 11170
Le 07/08/2021
Gaël HORELLOU - sax alto, Etienne DECONFIN - piano, Thibault SOULAS - contrebasse, Valentin JAM - batterie. Le quartet de Gaël HORELLOU s'inscrit dans la continuité de la grande musique de jazz. Le répertoire essentiellement composé de morceaux originaux propose une musique radieuse et universelle. Quelques standards viennent alimenter le lien avec le terreau originel. Possibilité de se restaurer avec des produits du terroir entre les concerts (bar sur place avec bière de Carcassonne et vins des domaines Jouclary et Cabrol de l'Aude). Présence de stands d'artisans d'art. Les Estivales de Villelongue, du 6 au 8 août, ce sont deux animations par jour : concerts, théâtre, déambulation oenologique et poétique. Possibilité de se restaurer avec des produits du terroir entre les concerts (bar sur place avec bière de Carcassonne et vins des domaines Jouclary et Cabrol de l'Aude). Présence de stands d'artisans d'art. Tous les bénévoles et les artistes ont leur pass sanitaire, le vôtre sera demandé pour accéder à l'abbaye pour ces trois jours. L'abbaye est fermée à la visite du 6 au 8 aout.
Jazz - Blues, Musique, Concert
Saint-Martin-le-Vieil 11170
Le 08/08/2021
Avec Jules LE RISBé (clavier) et Thomas DEMéNé (batterie). Maureen Angot est une auteure-compositeure-interprète et productrice de chanson-soul-jazz-urbain. Après avoir fait le conservatoire de jazz de Paris ainsi que des passages très remarqués à la télévision, elle a beaucoup travaillé aux cotés de MC Solaar. Elle réinterprètre ici Nougaro en trio. Pour la petite histoire, sa rencontre avec MC Solaar ne date pas d’hier. En 2007, sur le plateau de "Star Academy", le rappeur croise la route de Maureen Angot, l’une des candidates les plus talentueuses de la saison 7 avec laquelle il va reprendre son tube "Caroline". Si la chanteuse alors âgée de 25 ans est l’une des chouchous du jury, fan de son timbre soul "à la Amy Winehouse", elle va surprendre les téléspectateurs de TF1 en décidant de quitter le programme avant la fin. Ce sera là le dernier rendez-vous des Estivales de Villelongue. Possibilité de se restaurer avec des produits du terroir entre les concerts (bar sur place avec bière de Carcassonne et vins des domaines Jouclary et Cabrol de l'Aude). Présence de stands d'artisans d'art. Tous les bénévoles et les artistes ont leur pass sanitaire, le vôtre vous sera[...]
Vin - Oenologie, Repas - Dégustation, Pétanque
Rieux-Minervois 11160
Le 19/06/2021
Le principe est simple, apportez votre pique-nique et le vigneron vous offre le vin. Venez en famille, entre amis, vous apportez votre panier-repas, le vigneron vous accueille au sein de son domaine dans un espace aménagé pour l'occasion avec tables, chaises et parasol. Le vigneron propose son vin gratuitement à la dégustation et vous fait partager avec lui des activités ludiques et culturelles ! L'événement est ouvert à tous, passionnés, amateurs, curieux qui souhaitent découvrir le vin, les vignes et le métier de vigneron indépendant. Animations : Dans un cadre préservé, entre vignes et oliviers, à 10 H départ pour la balade vers la réserve Naturelle Sensible de l'Estagnol (prévoir chaussures de marche pour découvrir notre terroir et nos sublimes paysages). 12 H : visite de la cave avec Jean-Marc de Crozals. 13 H : rendez-vous à l'ombre de pins pour un pique nique tiré du sac avec dégustation de nos vins. Nous mettons à disposition un BBQ XXL, des tables pique-nique, un terrain de pétanque (pensez à prendre vos boules de pétanque !) Réservation obligatoire par mail ou téléphone.
Vin - Oenologie, Repas - Dégustation
Villeneuve-les-Corbières 11360
Le 20/06/2021
Le principe est simple, apportez votre pique-nique et le vigneron vous offre le vin. Venez en famille, entre amis, vous apportez votre panier-repas, le vigneron vous accueille au sein de son domaine dans un espace aménagé pour l'occasion avec tables, chaises et parasol. Le vigneron propose son vin gratuitement à la dégustation et vous fait partager avec lui des activités ludiques et culturelles ! L'événement est ouvert à tous, passionnés, amateurs, curieux qui souhaitent découvrir le vin, les vignes et le métier de vigneron indépendant. Animations : 10 H : Premier départ pour un circuit commenté du vignoble (ballade accessible à tous, prévoir chaussures de marche, protection solaire, eau). Présentation du terroir, des cépages, des méthodes de travail en Agriculture Biologique. 12 H : Dégustation et cancans autour des vins du Domaine Lérys. En suivant pique-nique tiré du sac, aire ombragée, barbecue à disposition. Espace Ludique (jeux d'extérieur et pétanque) pour les enfants et les plus grands. 14H30 : Première visite et présentation de la cave et des chais barriques. 17 H : Seconde visite et présentation de la cave et des chais barriques. 18 H : Second départ pour un[...]
Vin - Oenologie, Repas - Dégustation
Escales 11200
Le 18/06/2021
Le principe est simple, apportez votre pique-nique et le vigneron vous offre le vin. Venez en famille, entre amis, vous apportez votre panier-repas, le vigneron vous accueille au sein de son domaine dans un espace aménagé pour l'occasion avec tables, chaises et parasol. Le vigneron propose son vin gratuitement à la dégustation et vous fait partager avec lui des activités ludiques et culturelles ! L'événement est ouvert à tous, passionnés, amateurs, curieux qui souhaitent découvrir le vin, les vignes et le métier de vigneron indépendant. Animations : Visite du domaine, dégustation et des accords mets & vins. Pique-nique au bord des vignes. Cuisine proposée : chinoise ou française au choix. Réservation obligatoire par mail ou téléphone.
Artisanat, Repas - Dégustation, Vin - Oenologie, Marché, Musique
Narbonne 11100
Le 06/08/2021
Dégustation de vins des appellations du Grand Narbonne et AOC de La Clape. Assiettes de produits régionaux, marché artisanal et animation musicale. 6€ pour 2 dégustations et le verre sérigraphié
Artisanat, Repas - Dégustation, Vin - Oenologie, Marché, Musique
Narbonne 11100
Le 09/07/2021
Dégustation de vins des appellations du Grand Narbonne et AOC de La Clape. Assiettes de produits régionaux, marché artisanal et animation musicale. 6€ pour 2 dégustations et le verre sérigraphié
Artisanat, Repas - Dégustation, Vin - Oenologie, Marché, Musique
Narbonne 11100
Le 23/07/2021
Dégustation de vins des appellations du Grand Narbonne et AOC de La Clape. Assiettes de produits régionaux, marché artisanal et animation musicale. 6€ pour 2 dégustations et le verre sérigraphié
Artisanat, Repas - Dégustation, Vin - Oenologie, Marché, Musique
Narbonne 11100
Le 16/07/2021
Dégustation de vins des appellations du Grand Narbonne et AOC de La Clape. Assiettes de produits régionaux, marché artisanal et animation musicale. 6€ pour 2 dégustations et le verre sérigraphié